１年生
【１年生】はじめての調理実習（３組）
2019/05/14 １年生
５月１４日（火）、今日の家庭科の授業では岸川中に入学して初めての調理実習を行いました。これは２２日（水）に予定されている「校外学習」でカレー作りを行うにあたり、事前の練習を兼ねて行われたものです。メニューは「肉じゃが」で …
【１・２年生】卒業式練習
今日３月１２日（火）の午後は、１・２年生の卒業式練習が行われています。緊張感のある練習を通して、どんどん立派な姿になっていく様子が伝わってきました。歌もとても声が出ていました。卒業生もきっと喜んでくれると思います。厳粛な …
【１年生】ブリの照り焼き④（最終回）
2019/02/21 １年生
今日は、いつも元気な１年３組の調理実習です。ブリの照り焼きも最後となります。調理実習を通して色々なことを学んだと思います。今後、生活の中で生かされてこその家庭科学習ですが、さてどうなるでしょう？ ご家庭でも話題にしてみて …
【1年生】ぶりの照り焼き③
2019/02/20 １年生
２月２０日（水）、今日は１年２組が「ぶりの照り焼き」に挑戦しました。既に行ったクラスも１度目の調理実習に比べて、とても落ち着いて手際よく作業を進めているようです。やはり経験は自信につながるのでしょう。３学期に入り、授業に …
【1年生】ぶりの照り焼き②
2019/02/14 １年生
今日の１・２時間目は、１年４組が２回目となる調理実習を行いました。 メニューはぶりの照り焼きとけんちん汁、おかかのふりかけです。けんちん汁は、具材の大きさや切り方で、ぶりの照り焼きは焼き方や味付けで、各班の個性がでていま …
【1年生】ぶりの照り焼き①
2019/02/12 １年生
本日2.3時間目に魚料理の調理実習を行いました。 今回のメニューは、ぶりの照り焼き、けんちん汁、だしがらふりかけです。だしがらふりかけは、鰹だしをとった時に使った鰹節を使いました。 ２回目の実習ということもあり、班で声を …
【1年生】煮込みハンバーグ④
2019/02/06 １年生
1年2組で、肉料理の実習を行いました。 学校での調理実習では初めての肉料理とのこともあり、衛生面や味付け、調理方法などに不安に感じている生徒も多かったようですが、グループで協力し、どの班も美味しい煮込みハンバーグとスープ …
【1年生】煮込みハンバーグ③
2019/02/01 １年生
今日は1年4組で煮込みハンバーグの実習を行いました。 前回勉強した肉の調理特性を理解しながら、グループでよく協力し、安全面や衛生面に注意して調理をすることが出来ました。 また冬休みに練習してきた千切りを使い、人参やたまね …
【１年生】煮込みハンバーグ②
2019/01/31 １年生
今日は、１年３組が調理実習を行っていました。どの班もどの生徒も生き生きと活動している姿がとても印象的でした。美味しいハンバーグを作るという目標に向かって、みんなの心が一つになっているようです。調理を通して、いつも食事を作 …
【１年生】煮込みハンバーグ
2019/01/29 １年生
３年生のカップケーキに続いて、１年生の煮込みハンバーグ作りの調理実習が始まりました。今日の２・３時間目は１年１組です。調理室中とてもおいしそうな匂いの漂う中、各班で力を合わせて調理に取り組んでいました。
